J’ai exerc\u00e9 le passionnant m\u00e9tier de chef de cuisine pendant une vingtaine d’ann\u00e9es, alternativement en restauration gastronomique et en restauration collective. Dans ce domaine, j’ai plus particuli\u00e8rement travaill\u00e9 aupr\u00e8s de personnes \u00e2g\u00e9es, en milieu hospitalier. Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours \u00e9t\u00e9 guid\u00e9 par le d\u00e9sir de prodiguer du bien-\u00eatre aux autres.<\/p>\n
Du bien-\u00eatre, du plaisir que procurent des repas sains et d\u00e9licieux \u00e0 celui que l’on ressent en prenant soin de son corps et de son esprit, il n’y avait qu’un pas ! Ce pas, je l’ai franchi vers la quarantaine, en reprenant mes \u00e9tudes, et en rejoignant l’Acad\u00e9mie de Sophrologie Cayc\u00e9dienne de Paris, dont je suis sorti dipl\u00f4m\u00e9… et heureux de pouvoir d\u00e9sormais pratiquer le m\u00e9tier de sophrologue.<\/p>\n
La Sophrologie Cayc\u00e9dienne est la sophrologie dans sa forme authentique et avec sa m\u00e9thodologie originelle telle que cr\u00e9\u00e9e en milieu hospitalier puis d\u00e9velopp\u00e9e depuis 1960 par Alfonso CAYCEDO, m\u00e9decin psychiatre.
\nElle s’appuie sur des techniques de relaxation dynamique, de respiration et d’activation du corps et de l’esprit. Son objectif est d’aider \u00e0 renforcer les attitudes et valeurs positives au quotidien, dans le champ professionnel comme personnel, et de d\u00e9velopper les capacit\u00e9s de gestion active du stress et des \u00e9motions.
\nElle s’apprend au contact d’un professionnel bien form\u00e9, puis peut se pratiquer de mani\u00e8re autonome.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Qui suis-je ? J’ai exerc\u00e9 le passionnant m\u00e9tier de chef de cuisine pendant une vingtaine d’ann\u00e9es, alternativement en restauration gastronomique et en restauration collective. Dans ce domaine, j’ai plus particuli\u00e8rement travaill\u00e9 aupr\u00e8s de personnes \u00e2g\u00e9es, en milieu hospitalier. Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours \u00e9t\u00e9 guid\u00e9 par le d\u00e9sir de prodiguer du … <\/p>\n